Costilla de Ternera a la Brasa

Las costillas de ternera a la brasa son deliciosas y más si las acompañas con vino tinto Don Emilio Monastrell.

Ingredientes

Para 8 personas

• 3 kilos de costilla de ternera
• Sal al gusto

Cómo hacer Costillas de ternera a la Brasa

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 15m.
• Elaboración 15m

Limpia una parrilla apta para ponerla a las brasas. Después, coloca los tres kilos de costilla de ternera sobre una tabla de madera y colócales sal por ambos lados.

Espera a que las brasas estén suficientemente calientes para poder asar la proteína. Coloca la carne en la parrilla a fuego alto hasta que veas que le comienza a brotar la sangre y ve dándole vuelta para que se cocine perfectamente.

Al finalizar, saca la ternera y sírvela en la tabla.

Acompáñalo de Vino tinto Don Emilio Monastrell para conseguir un maridaje perfecto.